Tegu

250 gramDrop Coffee

Availability: Out of stock

129 kr

Ett tvättat kaffe från Kenya med toner av söt citrus, rabarber och grädde. Drop Coffee.

  • Ursprung: Nyeri, Kenya.
  • Producent: Tegu Factory. 
  • Processmetod: Soltorkat. 
  • Underart: SL 28 & 34. 
  • Skörd: Oktober 2012-januari 2013.   
  • Övrigt: I den vulkaniska mineralrika jorden har detta kaffe vuxit på 1770 meters höjd över havet. De mogna bären har sedan handplockats med stor försiktighet, för att därefter transporteras till våtkvarnen Tegu Factory som ligger intill floden Tana i dalen Mount Kenya, och därmed har tillgång till vatten direkt från floden.

    Tegu Factory utgör sedan 2005, tillsammans med Karogot och Ngunguru, Tekangu Farmers Cooperative. Det gemensamma arbetet ger lokala bönder pengar för skolavgifter, investeringar i jordbruk och hushållsartiklar.

    Teamet bakom just den här koppen består av projektledare och agronomer i världsklass, och vet hur man tar fram kaffets unika karaktär.

Smakkaraktär:
Smakprofil: Toner av söt citrus, rabarber och grädde.
Beredning:
Brygg, Aeropress, Espresso, Chemex, Sifon, Porslinsfilter
Ursprung:
Nyeri, Kenia
Producent:
Uppgift saknas.
Gård:
Uppgift saknas.
Processmetod:
Uppgift saknas.
Underarter:
Uppgift saknas.
Skörd:
Uppgift saknas.
Tegu