Jazmin

250 gramDrop Coffee

Availability: Out of stock

114 kr

Ett tvättat kaffe från Etiopien. Smak av litchi, röda söta bär och citron.

I Etiopien står inte mindre än 1,1 miljon små producenter för 95 procent av landets kaffeproduktion. Att du kan dricka det här kaffet är tack vare TechnoServes långsiktiga hållbarhetsarbete. I Limu, västra Etiopien, har de byggt en tvättstation och initierat ett kooperativ som heter just Debello och som processar kaffe från cirka 500 kaffebönder i området. 

Kaffet på Debello sorteras efter skördedatum och processas noggrannt, detta har lett till en högre kaffekvalitet. De kaffebönder som är medlemmar i kooperativet, och som använder sig av preocesstationen, får bättre betalt ju högre kvalitet deras kaffet har.  

 

Smakkaraktär:
Hög sötma och en framträdande ren syrlighet. Smak av litchi, röda söta bär och citron.
Beredning:
Brygg, Aeropress, Espresso, Chemex, Sifon, Porslinsfilter
Ursprung:
Limu, Jimma, Etiopien
Producent:
Kooperativet Debello
Gård:
Uppgift saknas.
Processmetod:
Tvättat
Underarter:
Uppgift saknas.
Skörd:
Uppgift saknas.
Jazmin